标题:
食疗保健----------早泄
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作者:
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时间:
2008-2-21 03:01
标题:
食疗保健----------早泄
、巴戟苁蓉鸡肠汤
组 成:
巴戟天12克,肉苁蓉12克,鸡肠1具
简 介:
【制作】将鸡肠剪开,清洗肠内、外壁,再用盐擦洗,洗净后切成段;将巴戟天,肉苁蓉用纱布袋包好,扎紧袋口,与鸡肠共入砂锅中,加水,放入精盐、姜片。先用武火煮沸,再用文火煎熬60分钟即成。
【服法】喝汤食肠。
【功效】功能温补肺肾,固精止遗。用治肺肾阳虚气弱,阳萎,早泄,遗精,滑精,遗尿,夜尿多,气短喘促。
类 别:
古代房事保健食谱
2、巴戟杜仲海龙瘦肉汤
组 成:
巴戟60克,海龙15克,杜仲15克,猪瘦肉300克。
简 介:
[功效应用]补肾壮阳。用于肾虚阳衰,症见性欲减退、举而不坚、早泄遗精、腰膝酸软者。
将巴戟、海龙、杜仲洗净;猪瘦肉洗净,切块。全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味即可。饮汤吃肉。
3、拔丝山药
组 成:
山药500克,白糖100克,芝麻25克。
简 介:
【制作】将山药洗净去皮,切成块.将铁锅放在火上,倒入植物油。烧至五成热时,投人山药炸半分钟,改用文火烤透,倒入漏勺,沥去油。将铁锅用武火加热,投入白糖,不断搅炒,待白糖变成浅黄色时,放入炸好的山药块,不断翻炒推动,将糖均匀地挂在山药块上,同时取芝麻撒在山药块上,迅速装盘(盘底预先抹上熟油)。
【服法】例一碗冷开水,筷子蘸水后夹山药块食用。
【功效】功能补肾益精,固涩止遗。用治肾气亏耗,早泄,遗精,腰痛酸软,下肢痿弱,消渴尿频。此外,还可用于久病之后脾肺虚弱,倦怠乏力,食欲不振,久泄久痢,痰喘咳嗽,皮肤干燥
类 别:
古代房事保健食谱
4、北芪杞子炖乳鸽
组 成:
北芪30克 杞子30克 乳鸽1只
简 介:
【制作】先将乳鸽去毛及内脏与北芪、杞子同放炖盅内,加水适量,隔水炖熟。
【用法】饮汤吃肉,一般3天炖1次,3~5天为一疗程。一疗程即可见效。
【功效】补心益脾,固摄精气。用于早泄、阳痿、体倦乏力、自汗、心悸。
类 别:
滋补强身
出 处:
《饮食疗法》
5、参麦甲鱼
组 成:
活甲鱼1只(1500克左右),人参10克,麦冬6克。
简 介:
【制作】将甲鱼宰杀,放沸水中烫15分钟左右,取出裙边留用。剖开甲壳,撕去甲壳上的粗皮,去除内脏和头、爪,清洗干净、切成小块。人参、麦冬洗净。将人参、麦冬、姜片、葱段、食盐和料酒放入大碗内,放上甲鱼块,盖上甲鱼壳,加入鸡清汤,上笼蒸1小时左右。酌加味精、胡椒粉。
【服法】当莱或点心食用
【功效】功能补肾固精,健脾润肺。用治肺肾亏虚,阳萎,早泄,咳嗽,气促和年老体弱、病后体虚者。健康人经常食用,可收防瘟抗老之功。
类 别:
古代房事保健食谱
6、参茸鸡肉汤
组 成:
高丽参5克,鹿茸3克,鸡肉100克。
简 介:
[制作]
高丽参切薄片。鸡肉洗净,去皮,切粒。将高丽参、鸡肉与鹿茸片放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味食用。
[功效应用]大补元气、温肾壮阳。用于元气虚极,肾阳虚衰,症见畏寒肢冷、阳萎早泄、宫冷不孕、小便频数、腰膝酸痛。
类 别:
滋补强身
7、虫草纯黄雀
组 成:
冬虫夏草6克,黄雀12只。
简 介:
【制作】将黄雀宰杀,去掉雀毛和内脏,清洗干净,切块。将虫草用温水洗净,与黄雀肉块一起放入砂锅,酌加2片生姜、食盐和调味品。加入清水,用文火纯煮2~3小时,以雀肉炖烂为度。
【服法】将虫草和雀肉一并食下。
【功效】功能补肾助阳,填精益髓。用治肾阳虚衰,阳萎,早泄,身体衰弱。
类 别:
古代房事保健食谱
8、虫草炖胎盘
组 成:
冬虫夏草10克,生地20克,鲜胎盘半个,精盐、味精适量。
简 介:
[制法]将胎盘洗净切块,放蒸锅内与冬虫夏草、生地加水少许,武火隔水炖3小时,取出加精盐、味精少许即可。
[用法]温热服食,隔天一次,连服7次。
[功效]补肾益精,益气养血。
[主治]阳痿、早泄、遗精。
胎盘,入肺肾两经,益气养血补精,有强壮作用,鲜用效果较好,是滋补性较强的佳品。
9、虫草炖野鸭
组 成:
野鸭2只,猪瘦肉60克,熟瘦火腿一克,冬虫夏草10克。
简 介:
【制作】将野鸭宰杀,去毛,从背部剖开,取出内脏,敲断颈骨和四柱骨。火腿切成5粒,猪肉切成6块。将野鸭投入沸水锅中氽半分钟,取出用冷水清洗干净。猪肉另用沸水氽半分钟,加入火腿粒,稍滚即一并捞起,沥去水份。将铁锅烧热,下油及葱、姜,放入野鸭爆炒,烹姜计酒,加入沸水,煨半分钟,捞起,沥去水分,去掉葱、姜。在炖锅内放入火腿、猪肉、野鸭、虫草和适量姜、葱、盐、料酒、开水,入蒸笼蒸2小时。取出,捞去姜、葱、撇去浮沫,野鸭去除胸骨和锁喉骨,加人奶汤,再蒸1小时即成
【服法】当莱或点心食用。
【功效】功能补肾溢阴,利水消肿。用治肾阴亏虚,阳萎,早泄,遗精,耳鸣,水肿,腰膝酸软。
类 别:
古代房事保健食谱
10、虫草红枣纯甲鱼
组 成:
活甲鱼1只(1000克左右),冬虫夏草10克,红枣20克,鸡清汤1000克。
简 介:
【制作】将甲鱼宰杀,剖开甲壳,去除内脏和头、爪,剔除黄油,取下裙边留用。将甲鱼切成四大块,放人锅中煮沸后捞出,洗净。虫草洗净,红枣用开水浸泡。将甲鱼块放人汤碗中,上放虫草和红枣,加入适量料酒、精盐,葱段,姜片、蒜瓣和鸡清汤。上笼蒸2小时后取出,拣去葱、姜。
【服法】当点心食用。
【功效】功能补肾滋阴,益气固精。用治肾阴亏虚,阳萎,早泄,遗精,腰膝酸软,四肢乏力和痔疮。
类 别:
古代房事保健食谱
11、冬虫夏草炖黄雀
组 成:
冬虫夏草6克、黄雀12只、生姜2片
简 介:
【制作】
1. 将黄雀去毛和内脏,洗净,切块。
2. 将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅内,加水适量,慢 火炖2~3小时,以黄雀肉烂为度。
【用法】将药和肉一起服食。
【功效】补脑兴阳,填精益髓。适用于中老年人阳气衰败、肾精亏损所出 现的身体虚弱、阳痿、早泄、性功能低下等症。
类 别:
滋补强身
出 处:
民间方
12、腐皮白果粥
组 成:
白果9~12克 腐皮45~80克 白米适量
简 介:
【制作】将白果去壳和芯,与腐皮、白米置锅中加水适量,煮粥。
【用法】每日1次,当早点吃。
【功效】补肾益肺。适用于早泄、遗尿、小便频数、白带过多、肺虚咳喘等。
类 别:
滋补强身
出 处:
《饮食疗法》
13、复元汤
组 成:
淮山药50克,肉苁蓉20克,菟丝了10克 ,核桃仁2个,瘦羊肉500克 ,羊脊骨1具,粳米100克,葱白3根,生姜,花椒,料酒,胡椒粉,八角食盐各 适量
简 介:
【制作】
1. 将羊脊骨剁成数节,用清水洗净;羊肉洗净后,氽去血水, 再洗净,切成5厘米厚的条块;将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱 布袋装好扎紧;生姜拍破;葱切段。
2. 将中药及食物同时放入砂锅内,注清水适量,武火烧沸,打去浮沫; 再放入花椒、八角、料酒,移文火继续煮,炖至肉烂,出锅装碗,加胡 椒粉、食盐调味,即可食用。
【用法】佐餐用。
【功效】温补肾阳。适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、 阳痿早泄等症。
类 别:
滋补强身
出 处:
民间方
14、鸽蛋百莲汤
组 成:
鸽蛋3个、川百合20克、莲子肉30克、白糖少许。
简 介:
[制法]煮熟鸽蛋去壳,与川百合、莲子肉加水煮熟,加白糖调味即可。
[用法]吃蛋喝汤,每日1次,连服15天。
[功效]益肾固精。
[主治]阴虚火旺而致的阳痿、早泄。
鸽蛋能滋肾益气,百合清心肺、养五脏,莲子交心肾,固精气;三味合用,能治阴虚火旺。
类 别:
治疗疾病
15、枸杞纯牛尾
组 成:
带皮牛尾1条(约750克),枸杞子50克。
简 介:
【制作】将枸杞子洗净,平均分成两份,一份加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁25毫升,另一份备用。将牛尾刮洗干净,剁成段,投入沸水锅内略氽,取出洗净。将牛尾、枸杞子和适量姜片放在瓦罐内,加入适量清汤、料酒、味精、酱油、葱、精盐,先用武火煮沸,加入枸杞子浓缩汁,改用文火炖煮,以牛尾酥烂为度。
【服法】拣去葱、姜。当菜食用。
【功效】功能补肝益肾,强筋健骨。用治肝肾亏虚,阳萎,早泄,腰膝酸痛。
类 别:
古代房事保健食谱
16、枸杞炖羊肉
组 成:
羊腿肉1000克,枸杞子20克,清汤2000克
简 介:
【制作】将羊肉清洗干净,投入沸水锅内煮透,再丢入冷水中洗去血沫,切成肉块。取适量生姜切片,葱切段。将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煽炒,烹入料酒炝锅。炒透后将羊肉和姜片一并倒入砂锅内,放入枸杞子、清汤和适量食盐、葱段,用武火煮沸,撇去浮沫。加上锅盖,用文火炖煮,以羊肉熟烂为度。拣去葱、姜、酌加味精。
【服法】当菜或点心食用
【功效】功能益精明目,补肾温中。用洽脾肾亏虚,性欲减退,阳萎早泄。年老体弱者也可食用。
类 别:
古代房事保健食谱
17、枸杞油爆河虾
组 成:
河虾500克,枸杞子30克。
简 介:
【制作】将枸杞子洗净,其中一半加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁15毫升,另一半置小碗内,上笼蒸熟:选择大的河虾,剪去虾须,洗净,沥干水份。将炒锅烧热,注入植物油,烧至八成热时,分两次投入河虾,炸至虾壳发脆,用漏勺捞出,沥于油。锅内留适量余油,投入葱末、姜末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤,煮沸。稍稠后,投入虾和熟枸杞子,翻几个身,加入香油即成。
【服法】当菜食用。
【功效】功能温补肝肾,助阳益气。用治肝肾虚寒,早泄,遗精,小便频数或失禁。
类 别:
古代房事保健食谱
18、枸杞汁烹铁雀
组 成:
麻雀300克,枸杞子20克,核桃仁20克。
简 介:
【制作】将枸杞子洗净,其中一半加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁,另外一半置小碗内,上笼蕉熟备用。核桃仁去皮衣,用油炸至微黄而脆。将麻雀宰杀,拔毛,剁去雀嘴,一切两半,冲洗干净,加淀粉浆拌均匀。炒锅中注入植物油,加热至六、七成熟时,投入麻雀炸透,倒入漏勺沥去油。取碗加入酱油、料酒、香醋、白糖、味精、胡椒粉、清汤和枸杞子浓缩汁,对成清汁备用。在炒锅内加底油,上火烧热,投入葱段、姜丝、蒜片炸锅,放入麻雀、熟枸杞子和核桃仁,翻炒几下,烹入清汁,再撒香菜段,淋香油。
【服法】当菜食用。
【功效】功能扑肾暖腰,助阳益精。用治肾阳虚弱,阳萎,早泄,畏寒,腰膝酸软,小使频数。
19、海狗肾粥
组 成:
海狗肾15克,粳米60克。
简 介:
【制作】将海狗肾用温水浸泡24小时,顺尿道处剖成两半,除去筋膜,洗净,切成节。粳米淘洗于净。将海狗肾放入锅内,加入适量清水和葱、生姜、料酒、食盐。先用武火煮沸,再用文火熬至半熟,投入粳米,同煮成粥
【服法】供早晚餐温热食用。
【功效】功能暖肾助阳,固精益髓。用治命门火衰,阳萎不举,早泄,滑精,精冷无子,腰酸,怕冷,小便频数。
类 别:
古代房事保健食谱
20、红烧鹿肉
组 成:
鹿肉500克,水发玉兰片25克,香菜,酱油,绍酒,精盐,白糖,味精, 花椒水.葱.生姜水.豆粉,菜油,鸡汤,芝麻油各适量。
简 介:
【制作】
1.将鹿肉洗净,切块;玉兰片切成片;香菜切段。
2. 将铁锅内放入菜油,烧热时,将鹿肉下油锅内,炸至火红色时捞 出。
3. 将锅内放菜油,用葱、生姜炸锅,下酱油、花椒水、精盐、料酒、 白糖、味精、鸡汤,再下鹿肉,烧开后,放在文火上煨炖,至肉熟 烂时,移到武火上烧开,勾芡粉,淋芝麻油,撒上香菜段即成。
【用法】佐餐食,亦可作下酒菜。
【功效】补五脏,调血脉,治虚劳,壮阳益精,暖腰脊。适用于肾阳不足 所致的腰膝酸软、阳痿早泄、畏寒肢冷等症。
类 别:
古代房事保健食谱
21、红烧麻雀
组 成:
麻雀5只。
简 介:
【制作】将麻雀宰杀,去除皮毛和内脏,洗净晾干。将菜油例入铁锅,用武火烧热.投入麻雀,煽炒1~2分钟后,烹入料酒、姜、葱、酱油和白糖,加入适量清水,炖煮15分钟左右,以麻雀肉熟烂为度。
【服法】当菜食用。
【功效】功能温肾兴阳,暖腰缩尿。用治肾阳虚弱,阳萎,早泄,腰膝冷痛,小便频数。
类 别:
古代房事保健食谱
22、胡桃肉炒韭菜
组 成:
韭菜200克,胡桃肉50克。
简 介:
【制作】将韭菜洗净,切段备用。胡桃肉洗净后用香油炸黄,然后加入韭菜翻炒,酌加适量精盐,炒熟后停火。
【服法】当莱食用
【功效】功能温肾助阳,强腰润肠。用洽肾阳虚弱,阳萎早泄,腰膝酸冷,身体虚弱,大便秘结。
类 别:
古代房事保健食谱
23、滑熘鹿里脊
组 成:
鹿里脊肉500克,鸡清汤一0克,荸荠4个,碗豆尖7棵
简 介:
【制作】将鹿里脊肉洗净,略烫,切成薄片,用布挤干水分,放在碗内,加入适鱼湿淀粉、鸡蛋清、料酒、味精和细盐,将鹿里脊肉拌匀。荸荠去皮,切成圆片。在锅内倒入花生油,烧热后投入鹿里脊肉滑透、捞出,沥尽油,将鸡清汤和适量料酒、湿淀粉、味精、细盐投入锅内,勾成芡汁,鹿里脊肉和荸荠片一并放入芡汁内,不断翔炒,撒上碗豆尖和鸡油后出锅。
【服法】当菜食用。
【功效】功能温肾益精,补气养血。用治肾精亏损,气血不足,阳萎,早泄.梦遗,滑精,面色无华,神疲乏力,腰背酸痛。
类 别:
古代房事保健食谱
24、淮山圆肉炖水鱼
组 成:
淮山药15~20克 桂圆肉15~20克 水鱼(又名鳖)1尾
简 介:
【制作】先用滚水烫鱼,使其排尿,再切开洗净,掏出内脏,然后将水鱼肉、水鱼壳、淮山药、桂圆肉一起放入炖盅内,加水适量,隔水炖熟服用。
【用法】喝汤吃肉,每星期炖服1次。
【功效】补肾益精。适用于早泄、食欲不振、心悸怔忡、泄痢、耳聋目暗。
类 别:
滋补强身
出 处:
《饮食疗法》
25、鸡肠螵蛸饮
组 成:
公鸡肠1具,桑螵蛸15克。
简 介:
【制作】将鸡肠剪开,用食盐搓擦,洗净,焙干,研成细末,备用。桑螵蛸洗净,放在砂锅内,加入清水。先用武火煮沸,再用文火煎熬40分钟。滤取药液,投入鸡肠末,搅拌均匀。
【服法】当茶饮用。
【功效】功能补肾止遗,涩精缩尿。用治肾气虚弱,早泄,遗精,尿频,遗尿。
类 别:
古代房事保健食谱
26、鸡肝粥
组 成:
雄鸡肝2具,菟丝子末15克,粟米100克m葱白2茎,食盐 ,胡椒粉,各适 量。
简 介:
【制作】将鸡肝切细,与菟丝子、粟米同煮为粥;粥将熟,加入葱白、盐 及胡椒粉调和,再煮一二沸即成。
【用法】空腹食用。
【功效】养肝肾,壮阳事。治肝肾不足、筋骨痿弱、阳痿、早泄、泄泻等。
类 别:
滋补强身
出 处:
《太平圣惠方》
27、鸡露
组 成:
童子鸡1只
简 介:
【制作】将鸡宰杀,去除毛桩及内脏,清洗干净,切成肉块,放入蒸锅内。酌加料酒、生姜、精盐和白糖,不放水,清蒸3~4小时。取汁。每晚临睡前饮用50毫升
【服法】每晚临睡前饮用50毫升。
【功效】功能益肾填精,大补元气。用洽肾虚精亏,阳萎早泄,精液清冷,面色萎黄,形体消瘦,心悸失眠,饮食减少,疲劳乏力,自汗盗汗。
类 别:
古代房事保健食谱
28、鸡肉炖苁蓉
组 成:
小公鸡1只,肉苁蓉30克。
简 介:
【制作】将小公鸡宰杀,去毛及肠杂,洗净,切块;肉苁蓉洗净,滤干,放入纱布袋内,扎紧袋口,与鸡肉共入砂锅内,加入料酒和适量清水,先用武火煮沸,再用文火慢纯,以鸡肉熟烂为度。加入精盐调味,当菜或点心食用。
【服法】当菜或点心食用。
【功效】功能补肾助阳益气。用治肾阳虚衰,阳萎,早泄,滑精,尿频或遗尿。
类 别:
古代房事保健食谱
29、韭菜炒鲜虾
组 成:
韭菜150克,鲜虾240克,菜油味,精食,盐各适量
简 介:
【制作】
1.将韭菜切成3.3厘米长的段,将鲜虾去壳。
2.将锅烧热,放入菜油,待油泡化尽,即倒入韭菜、 鲜虾,反复翻炒,撒入味精、食盐,炒匀即起锅。
【用法】可作佐膳菜肴,亦可作下酒菜。
【功效】补肾壮阳,益精固肾。适用于肾阳虚肾精不固的遗精、阳痿、 早泄、遗尿等症。
类 别:
滋补强身
出 处:
民间方
30、韭菜粥
组 成:
新鲜韭菜30-60克或用韭菜籽5-10克,粳米60克,细盐少许
简 介:
【制作工艺】 取新鲜韭菜,洗净切细(或韭菜籽研细末)。先煮粳米为粥,待粥
沸后,加入韭菜或韭菜籽细末、精盐,同煮成稀粥。
【服法】 早晚各食1次。
【功效】 补肾壮阳,固精止遗,健脾暖胃。
【应用】 脾肾阳虚所致腹中冷痛,泄泻或便秘,虚寒久痢,噎膈反胃,阳萎早泄,遗精白浊,小便频数,小儿遗尿,妇女白带过多,腰膝酸软,痛经,崩漏。
类 别:
滋补强身
出 处:
备 注:
宜用新鲜韭菜或韭菜籽煮粥,现煮现吃,隔日的不要吃。阴虚身热、身有疮疡、患眼疾者忌食。夏季不宜食。
31、烤大虾
组 成:
对虾500克。
简 介:
【制作】将对虾去须、腿和虾枪,除去砂袋,挑除砂线,切成段。在炒锅中加油,油烧热时,投入虾段和葱段,炒至虾变红色时,加入适量料酒、糖、精盐和清汤。用文火煨烤,烤至汤汁将尽时,酌加少量椒油即可
【服法】当菜食用
【功效】功能补肾兴阳,益气开胃。用治肾虚下寒,脾胃虚弱,阳萎不起,早泄、遗精,伙食不思,体虚乏力,面黄肌瘦
类 别:
古代房事保健食谱
32、龙凤球
组 成:
虾肉150克,鸡脯肉100克,去皮白面包丁75克
简 介:
【制作】将虾肉、鸡脯肉去皮、筋后,分别剁成泥,合在一起,酌加适量料酒、精盐、胡椒粉、味精、葱末、姜末和鸡蛋清,再兑入少量用葱末炸过的油,搅拌均匀,揉成一团,用力在盆中反复摔打,使之产生粘性,再做成直径2~3厘米的丸子,滚上面包丁。将丸子放入温油中,先用文火炸6分钟,见涨发后,改用武火略炸,见焦黄则捞出。
【服法】当菜食用。
【功效】功能补肾兴阳,益精养血。用冶肾阳虚弱,性欲减退,阳萎,早泄,小便频数,腰膝酸软,体倦乏力。
类 别:
古代房事保健食谱
33、龙马童子鸡
组 成:
海马10克,虾仁15克,子公鸡1只,绍酒20克,味精3克,精盐1、5克,葱白段25克,生姜块15克,水豆粉15克,清汤500克。
简 介:
【功效】: 温中壮阳,益气补精。适用于阳萎,早泄,虚痨羸瘦,小便频数,崩漏带下等症。
【制法】: 1、将子公鸡宰杀后,除将毛桩,洗净,剁去爪、膀,剖腹除去内脏,洗净,放入沸水锅内焯后,剁成长方形小块,分装成7份,每碗约125克。
2、将海马、虾仁用温水洗净,泡10分钟,分放在鸡肉上,加葱白段、生姜块,配料用一半(味精暂不用),清汤适量,上笼蒸熟烂。
3、将鸡肉出笼后,拣去葱白段、生姜块,把鸡肉扣入碗中,原汤倒入勺内,调入剩下的调料,用火烧沸,打去浮沫,入豆粉勾芡收汁,浇在鸡肉面上即成。
类 别:
古代房事保健食谱
34、鹿茸粥
组 成:
鹿茸3克,粳米100克。
简 介:
【制作】将鹿茸研成细末,备用。粳米淘洗干净,加入清水,用武火煮沸后加入鹿茸末和3片生姜,再用文火煎熬20~30分钟,以米熟烂为度。
【服法】可供冬季早晚餐食用。连服3~5天为一个疗程。
【功效】功能温肾助阳,益精养血。用洽肾阳虚衰,精血亏损,阳萎,早泄,滑精,消瘦怕冷,腰背酸疼,下肢发凉,软弱无力
类 别:
古代房事保健食谱
35、鹿肾粥
组 成:
鹿肾1对,肉苁蓉30克,粳米100克,葱白,盐,胡椒粉各适量。
简 介:
【制作】
1.将鹿肾去脂膜细切,肉苁蓉酒浸细切。
2.先煎肉苁蓉去渣取汁,后下鹿肾及米同煮为粥。
3.粥将熟时,加葱白、盐、胡椒粉等作料调和即成。
【用法】空腹食或随意食用。
【功效】温阳补虚。适用于阳气衰弱、腰膝酸痛、筋骨痿弱、肢体畏 寒、行动无力、宫冷不育、阳痿早泄等症。
类 别:
滋补强身
出 处:
《养老奉亲书》
36、鹿头汤
组 成:
鹿头1只,鹿蹄2只,荜茇5克,生姜3克 ,食盐,八角,小茴香,味精,胡椒粉,各适量
简 介:
【制作】
1. 将鹿头、鹿蹄除去毛桩,洗净、生姜洗净,用刀拍破。
2. 将鹿头、鹿蹄放入砂锅内,加水适量,再放入荜茇、生姜、八 角、小茴香,置武火上炖熬,烧开后,移文火熬熟。
3. 将鹿头、鹿蹄取出,剖下鹿肉,切成粗条,再置汤中烧开,放入 食盐、味精、胡椒即成。
【用法】可佐餐,可单食。
【功效】壮阳益精。适用于阴虚体弱、肾精亏虚所出现的腰膝酸软、畏寒 怯冷、阳痿早泄等症。
类 别:
古代房事保健食谱
出 处:
《饮膳正要》
37、罗汉大虾
组 成:
对虾12个,鱼泥60克,鸡蛋清1只,玉米粉15豆。
简 介:
【制作】将对虾除去头、皮和肠,留下尾巴,片开,剁断虾筋,挤干水分,略撒味精。依次蘸上玉米粉、鸡蛋清和面包渣。将鱼泥用鸡蛋清、玉米粉、精盐、味精和熟猪油拌成糊状,抹在对虾上。将对虾用温油炸熟,剁成两段,盛入盘内。
【服法】当菜食用
【功效】功能补肾兴阳,强筋健骨。用治肾阳虚衰,性欲减退,阳萎,早泄和脑血管意外所致偏瘫及骨质疏松症。
类 别:
古代房事保健食谱
38、麻雀卵
组 成:
麻雀卵3个
简 介:
【制作】将麻雀卵放在小锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火只煮10分钟左右。立即投人冷水中浸泡片刻
【服法】剥壳食用,每次1个,1日3次。
【功效】功能补肾温阳,益精养血。用治肾阳虚弱,精血亏损,阳萎,早泄,滑精,头晕眼花。
类 别:
古代房事保健食谱
39、麻雀粥
组 成:
麻雀5只,粳米100克
简 介:
【制作】将粳米淘洗于净。麻雀宰杀,去除皮毛和内脏,洗净晾干,炒熟,酌加少量白酒,稍煮。再放入稠米和清水,先用武火煮沸,再用文火煮熬20~30分钟。待粥将成时,加葱白3段,稍煮一、二沸。
【服法】冬季早晚餐温热食用。
【功效】功能助阳益气,温肾养精。用治肾阳虚弱,阳萎,早泄,多尿,腰酸,伯冷。
类 别:
古代房事保健食谱
40、泥鳅虾汤
组 成:
泥鳅250克,虾50克。
简 介:
【制作】将泥鳅去除内服,洗净,虾去须、足、尾、洗净,一同放入锅内。加入清水,高出鱼身,酌加少量生姜和食盐。先用武火煮沸,再用文火炖煮,以煮熟为度。
【服法】当点心食用,喝汤,吃泥鳅和虾。
【功效】功能补益元气,益气助阳。用治脾肾阳虚气弱,阳萎、早泄,腰膝酸软。
类 别:
古代房事保健食谱
41、糯米酒
组 成:
简 介:
[性味] 甘辛、温、无毒。
[归经] 入肝、肺、肾。
[成分] 乙醇、糖类、、维生素类物质。
[功效] 通乳、调经、益肾健脾。
[主治] 月经不通,乳汁不畅,麻疹未透,肾虚腰疼,阳萎早泄。
糯米酒是由糯米醣化后,酵母发酵制成的,酒精含量较低,含丰富的糖类和维生素等营养物质,滋补性较强,对人体较为有益,宜用于产后或病后身体虚弱,配合滋补食物以增强滋补疗效。
类 别:
药膳原料
42、芪枣大虾
组 成:
对虾500克,黄芪30克,酸枣仁30。
简 介:
【制作工艺】 将黄芪、酸枣熬成药液,大虾去须、爪,放入盛器内,加入芪枣药液、盐、料酒、葱、姜,蒸熟即可。
【功效】 补心宁神,益肾健脾。
【应用】 阳萎早泄,失眠多梦,心悸气短,四肢无力。
类 别:
保健益寿
43、芡实汤
组 成:
芡实30克。
简 介:
【制作】将芡实淘洗于净,放在锅内,加入清水。先用武火煮沸,再用文火煮熬30分钟左右,以芡实熟烂为度。
【服法】当点心食用。
【功效】功能益肾固精,止遗缩尿。用治肾虚不固,早泄,梦遗,滑精,小便频数。
类 别:
古代房事保健食谱
44、青虾炒韭菜
组 成:
青虾250克,韭菜100克。
简 介:
【制作】将韭菜洗净,切段;青虾剪去头足,挤出虾仁。将菜油倒入锅内,用武火烧熟后,倒入韭菜、虾仁和适量精盐,反复翻炒,待韭菜和虾仁烧熟后,酌加少量味精,炒匀即停火。
【服法】当下酒菜用,边伙酒,边吃菜。
【功效】功能补肾兴阳,益精固摄。用治肾阳虚衰,性欲减退,阳萎,早泄,滑精,遗尿。
类 别:
古代房事保健食谱
45、清蒸山药炉鸭
组 成:
烤鸭1只(约重1500克),山药300克,白菜500克。
简 介:
【制作】将烤鸭剁成块,放在大碗中。白菜洗净,山药刮皮,均切成块,用开水烫过,放在鸭块上面。取适量葱段、姜片、料酒、精盐、味精和清汤,加入鸭碗内,上笼用武火蒸透。将炒锅置于武火上,加入原汁、清汤、精盐、味精、料酒,调好味,煮沸后浇在鸭碗内。
【服法】当菜或点心食用。
【功效】功能健脾补肺,固肾益精。用治肺肾阴虚,气虚不固,早泄,遗精,尿频,虚劳咳嗽,骨蒸劳热,消渴,食欲不振,大便稀薄。
类 别:
古代房事保健食谱
46、雀儿药粥
组 成:
麻雀5只,菟丝子30-45克,覆盆子10-15克,枸杞子20-30克,粳米60克,细盐少许,葱白2茎,生姜3片。
简 介:
【制作工艺】 先把菟丝子、覆盆子、枸杞子一同放入沙锅内煎取药汁,去掉药渣,再将麻雀去毛及肠杂,洗净用酒炒,然后与粳米、药汁加水适量一并煮粥,欲熟时,放入细盐、葱白、生姜,煮成稀粥。
【服法】 空腹食之,早晚各1次。
【功效】 壮阳气,补精血,益肝肾。
【应用】 肾气不足所致的阳萎,遗精,早泄,头晕眼花,视物不清,耳鸣耳聋,遗尿,妇女带下等。老年人经常服食可健身益寿。
类 别:
滋补强身
出 处:
备 注:
以冬季服食为宜,3-5天为1疗程。发热及性机能亢进者忌服。
47、雀儿粥
组 成:
雀儿5只,葱白3茎,小米50克,料酒适量
简 介:
【制作】
1.将雀洗净细切;葱白切段。
2. 先将雀儿肉煸炒,然后加入料酒,煮少时,加水,下米煮粥, 待将熟时,下葱白及调料,再煮一二沸即成。
【用法】空腹食用。
【功效】益气壮阳,强筋壮骨。治神疲乏力、腰膝无力、阳痿、早泄等虚损病症。
类 别:
滋补强身
出 处:
《太平圣惠方》
48、人参茶
组 成:
生晒参3克。
简 介:
【制作】将人参洗净,干燥,切成薄片,放入保温杯内,用沸水闷泡30分钟。
【服法】空腹时饮用,饮完后加水再泡,最后将人参嚼碎吃下。
【功效】功能大补元气,防老抗癌。用治老年或患病体弱,阳萎早泄。健康入也可长期饮用。
类 别:
古代房事保健食谱
49、人参鹿肉汤
组 成:
人参,黄芪,芡实,枸杞各5克,白术, 茯苓,熟地,肉苁蓉,肉桂,白芍, 益智仁,仙茅,泽泻,枣仁,淮山药,远志,当归,菟丝,子怀,牛膝, 淫羊藿 生姜各3克鹿肉250克葱胡椒面 食盐各适量
简 介:
【制作】
1. 将鹿肉除去筋膜,洗净,入沸水泡一会,捞出切成小块,骨头拍破; 将上述中药用袋装好,扎紧口。
2. 将鹿肉、鹿骨放入锅内,再放入药袋,加水适量,放入葱、生姜、胡 椒粉、食盐,置武火上烧沸,撇去泡沫,改用文火煨炖2~3小时,待鹿肉 熟烂即成。
【用法】佐餐食。每日2次。
【功效】填精补肾,大补元阳。适用于体虚羸瘦、面色萎黄、四肢厥冷、腰膝酸痛、 阳痿、早泄等。
类 别:
古代房事保健食谱
出 处:
民间方
备 注:
凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季,不宜服用。
50、砂锅牛尾
组 成:
带皮牛尾1000克,母鸡肉300克,干贝10克,熟火腿30克,鸡汤1500克
简 介:
【制作】将牛尾用火燎去小毛,刷洗干净,剁成段。火腿切成片,干贝去筋洗净。母鸡肉在沸水锅中煮透,捞出,洗净血沫。在铁锅中放入猪油烧热,投入适量花椒、葱、姜,煽出香味。将牛尾投入锅内,用武火煽出血水后,烹入料酒继续煽炒,待牛尾断生后取出,洗净,沥干水分。在沙锅内放入鸡汤,加入适量葱、姜、料酒、精盐,将牛尾段、火腿片、干贝和母鸡肉一并放入砂锅内,用文火炖4小时左右,以牛尾熟烂为度。拣出葱、姜和母鸡肉,酌加味精。
【服法】当菜或点心食用。
【功效】功能补肾助阳,暖腰健骨。用治肾阳虚弱,阳萎,早泄,腰痛。尤宜年老虚弱者食用。
类 别:
古代房事保健食谱
51、山萸胡桃猪腰
组 成:
山茱萸10克,胡桃肉15克,猪肾2只。
简 介:
【制作】剖开猪肾,去除白色筋膜和臊腺,洗净;山茱萸、胡挑肉洗净,然后装入猪肾中,用线扎紧,放入锅内,加水适量,用武火煮沸后,改用文火烧煮至熟。
【服法】当菜食用。
【功效】功能补肾涩精。用治肾虚不固,遗精早泄,腰痛腿软。
类 别:
古代房事保健食谱
52、生焖狗肉
组 成:
带骨狗肉1500克,蒜苗90克,生姜60克,陈皮3克,鸡清汤1500克
简 介:
【制作】将狗肉切块,蒜苗切段,生姜切片。铁锅烧热,将狗肉炒干水分后取出。用武火烧热铁锅,注入花生油,投入适量蒜泥、豆瓣酱和芝麻酱爆炒,再下姜片、蒜苗和狗肉,边炒边酌加花生油,炒5分钟左右,烹入料酒,加入鸡清汤、陈皮和适量盐、酱油、红糖,烧沸后倒入砂祸内,加盖焖90分钟左右,酌加味精。
【服法】当菜食用。
【功效】功能温肾助阳,补脾健胃。用治脾肾阳虚气弱,阳萎,早泄,遗精,遗尿和老年体弱者。
类 别:
古代房事保健食谱
53、双鞭壮阳汤
组 成:
枸杞子10克,菟丝子10克,肉苁蓉6克,牛鞭100克,狗鞭10 克,羊肉100克,母鸡肉50克,花椒,老生姜,料酒,味精,猪油,食 盐各适量
简 介:
【制作】
1.将牛鞭加水发胀,去净表皮,顺尿道对剖成两块,用清水洗净,再 用冷水漂30分钟;将狗鞭用油砂炒酥,用温水浸泡约30分钟,刷洗干 净;将羊肉洗净后,再放入沸水锅内氽去血水,捞入凉水内漂洗待用。
2.将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内,加清水烧开,打去浮沫,放入花 椒、老生姜、料酒和母鸡肉;再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时, 用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜,再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子 用纱布袋子装好,放入汤内,置火上继续煨炖,至牛鞭、狗鞭酥烂时, 取出药包不用,并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出,将牛鞭切成
3.3厘 米长的条,狗鞭切成1厘米长的节,羊肉切片,鸡肉切块,然后把它们 一起装在碗内,加味精,食盐和猪油调味即成。
【用法】吃肉,喝汤,既可佐餐,又可单食。
【功效】暖肾壮阳,益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不 举、滑精、早泄。
类 别:
滋补强身
出 处:
民间方
54、锁阳酒
组 成:
锁阳30克,白酒500克。
简 介:
【制作】将锁阳洗净,切片,放入白酒瓶内浸泡,每日振摇1次,7日后即可饮用。
【服法】每次5~10毫升,一日2次。
【功效】功能补肾助阳。运用于肾虚火衰,阳萎,早泄,滑精,腰膝酸痛。
类 别:
古代房事保健食谱
55、锁阳壮阳粥
组 成:
锁阳10克,精羊肉100克,大米100克
简 介:
【制作】
1.将羊肉洗净细切。
2.先煎锁阳,去渣,后入羊肉与米同煮为粥。
【用法】空腹食用。大便溏泻及早泄者慎用。
【功效】温阳补肾。适用于平素体阳虚、腰膝酸软,肢冷畏寒、阳痿、 老年便秘等症。
类 别:
滋补强身
出 处:
民间方
56、它赛密
组 成:
羊里脊肉150克,鸡蛋黄1枚。
简 介:
【制作】将羊肉刮洗干净,投入沸水锅中氽去血水,再用凉水漂洗干净,切成薄片。将鸡蛋黄放在碗内,酌加适量酱油、淀粉和清水,调匀成浆,再放入肉片,搅控均匀。在另一碗内放入适量白糖、料酒、醋、姜汁、淀粉、酱油和清水,调成汤汁备用。在铁锅中注入足量花生油,用武火烧至五成热时,投入肉片,迅速拨散,勿使互相粘连。炸10秒钟后,肉片起卷,呈灰白色,捞出沥去油。将铁锅洗净,注入少量花生油,用武火加热,投入肉片和汤汁,迅速翻炒5~7秒钟,汤汁收浓,淋入芝麻油,再翻炒几下即成。
【服法】当莱食用。
【功效】功能温肾助阳,补脾养血。用治脾肾阳虚,阳萎,早泄,腰膝冷痛,形态肢冷。
类 别:
古代房事保健食谱
57、煨鹿尾
组 成:
干鹿尾70克,冬笋25克,水发白蘑200克。
简 介:
【制作】将干鹿尾用开水发胀,洗净污秽,再下锅煮10分钟后捞出,褪尽毛桩。再用清水洗净,冷水浸漂30分钟,然后放人锅内,加水适量,先用武火煮沸,再用文火炖熟。将熟鹿尾顺骨缝剁成短段,冬笋切成片后用热水烫透;葱、姜块里刀拍破。将鹿尾、白蘑和冬笋用热水略烫,沥干水份。在锅内注入莱油,加热至五成熟时,投入葱、姜块,再下入料酒、食盐、味精、鹿尾、冬笋、白蘑,改用文火煨2分钟后,再用武火加热,并用水豆粉勾芡,淋上香油。
【服法】当菜食用。
【功效】功能温补肝肾,强筋健骨。用治肝肾亏虚,阳萎,早泄,腰痛。
类 别:
古代房事保健食谱
58、仙灵脾酒
组 成:
淫羊藿100克,米酒500克。
简 介:
【制作】将淫羊藿洗净,晾干,切碎,装入纱布袋内,扎紧袋口,放入瓷坛中加入米酒,密封坛口。每日振摇1次,7天后改为每周1次,浸泡15天以上。每次饮用30毫升,一日2次。
【服法】每次饮用30毫升,一日2次。
【功效】功能助阳益肾,祛风除湿。用治肾阳虚衰,阳萎早泄和风湿痹痛,四肢拘挛,麻木不仁。
类 别:
古代房事保健食谱
59、羊肉补阳汤
组 成:
羊瘦肉500克,羊脊骨1具,淮山药50克,菟丝子10克,肉苁蓉20克,胡桃仁2个,粳米100克,葱白3根。
简 介:
【制作】将羊脊骨剁成数节,洗净。羊瘦肉洗净后,投入沸水锅内氽去血水,再洗净,切成条桩。淮山药、菟丝子、肉苁蓉、胡桃肉洗净,装入纱布袋中,扎紧袋口。葱白拍破,生姜切片,粳米淘洗于净。将以上羊肉、脊骨、中药袋、粳米和葱、姜一并放入砂锅内,加入适量清水。先用武火煮沸,撇去浮沫,投入适量花椒、八角及料酒,改用文火炖煮,以羊肉熟烂为度。酌加胡椒粉和精盐。
【服法】当菜或点心食用
【功效】功能温补脾肾,益精添髓,用治脾肾阳虚,精髓亏损,阳萎,早泄,耳鸣眼花,腰膝无力
类 别:
古代房事保健食谱
60、羊肉虾米汤
组 成:
羊肉250克,虾米25克。
简 介:
【制作】将羊肉刮洗干净,漂去血水,煮沸,切成薄片,与虾米一并放在砂锅内,加入清水,酌加适量生姜、大葱、食盐和胡椒粉。先用武火煮沸,再用文火煨炖30分钟左右,以羊肉熟烂为度。
【服法】当点心食用
【功效】功能温补脾肾,补虚强身。用治脾肾阳虚,阳萎早泄,经久不愈,面色灰白,头晕目眩,精神疲惫,腰膝酸软。
类 别:
古代房事保健食谱
61、益智仁粥
组 成:
益智仁末5克,糯米50克。
简 介:
【制作】将糯米淘洗干净,放入砂锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。调入益智仁末和少量精盐,稍煮片刻,待粥稠则停火。
【服法】每日早晚餐温热食用。
【功效】功能补肾固精,温脾止泻。用治牌肾阳虚气弱,阳萎,早泄,遗精、尿频,夜多小便,甚至遗尿,泄泻,腹中冷痛,多唾流诞。
类 别:
古代房事保健食谱
62、知母龙骨炖鸡
组 成:
知母20克、龙骨40克、雏母鸡1只(当年未下蛋)。
简 介:
[制法]将母鸡拔毛去内脏洗净,取知母、龙骨放入鸡腹腔内,文火炖至熟烂即可。
[用法]早晚佐餐食用。
[功效]滋阴降火。
[主治]早泄伴情欲亢盛、梦遗滑精者。
知母苦甘寒,既可滋肾阴又能泻相火,龙骨敛阴涩精,鸡肉甘温,起补益肾精之用,且能避免知母之苦寒太过,二者扬长抑短,相佐为用。
作者:
lexiaoyao
时间:
2008-2-21 08:13
呵呵,这个有点古代秘籍的意思.所用材料亦是相当普遍,实为居家旅行必备良方啊!
作者:
o-nline
时间:
2008-2-21 08:50
东西不错 可感觉都是大补的玩意啊 这也太麻烦了 有点像宫廷秘方啊
作者:
papck
时间:
2008-2-21 10:43
辛苦了 不过这些东西 也太费事儿了
作者:
kilere
时间:
2008-2-21 12:48
配方还真多。不过你说的这些 巴戟天12克,肉苁蓉12克, 什么的我听都没听过。这是中药还是什么啊。也不知道这些配方管不管用啊。
作者:
我飘沙
时间:
2008-2-28 12:54
先把他下载下来,以后等生活稳定啦,按照这样的配方来实验一下。
作者:
angelamyzhang
时间:
2008-3-1 20:46
经济实用,谢楼主了,这些东西要常吃才好啊。
作者:
ximao
时间:
2008-3-1 21:25
哈哈,感谢楼主,这么多我不知道用那个见效快了哦
作者:
wlalw
时间:
2008-3-16 21:05
那个有效啊,太多了,谢谢楼主了
作者:
whwcm2008
时间:
2008-5-27 21:50
好东西,就是有些东西部好找,谁有了说说那个有效。
作者:
43430096
时间:
2008-5-30 08:01
配方好多啊
大多名字都没听过 应该都是中药吧
先下下来吧 感谢楼主
作者:
iyin
时间:
2008-5-30 09:08
楼主辛苦了。
希望哪个秘方能够真的有效。
作者:
gq1396
时间:
2008-6-1 14:58
标题:
回复 1楼 的帖子
方子道不错,可这料难弄了 点。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
作者:
章苹
时间:
2008-6-1 16:49
最近百家讲坛上播放关于中医的讲座,很不错。中医认为人的体质各不同,不能乱补。列上述药膳时,应在旁注明适合的群体以及饮药膳时所吃饭菜的注意事项。
作者:
129129129
时间:
2008-6-1 18:50
学习中...............................
作者:
wsyzl
时间:
2008-7-28 15:44
早泄是怎么定义的啊?怎么样算是早泄呢?麻烦高手指教
作者:
rong97
时间:
2008-7-28 16:40
感谢分享了那么多食疗药方,有时间再细细看!!!
作者:
kobbe24
时间:
2008-8-2 18:25
谢谢分享,有些菜式还是蛮容易的,以后自己做来进补一下
作者:
hustyounger
时间:
2008-8-2 19:12
楼主太有才了,用上面的食谱作为自创饭店的主打菜,一定火爆
作者:
tfd
时间:
2008-8-3 23:40
收藏起来先,有空再研究研究,并选1~2种试试,应该不会有问题吧。
作者:
yag1668
时间:
2008-11-25 23:27
这些都是食疗大补秘方啊,如果全部吃一次,可能不是人而是神了,谢谢楼主
作者:
batigolno1
时间:
2008-11-26 00:05
小心吃太多了会流鼻血!这都什么呀!没必要!
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